Strugurii sunt un medicament natural

Bogati in vitamine (C, E, B6, acid folic), minerale (potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor) si multe alte substante nutritive valoroase, strugurii sunt un medicament natural, indiferent sub ce forma ii consumi: ca atare sau ca must ori suc.

Samburii si coaja strugurilor (mai ales cei rosii) contin resveratrol, quercitina si pterostilben, antioxidanti care te feresc de cancer, scad colesterolul „rau” si trigliceridele si prelungesc tineretea.

Te feresc de infectii

Substantele din struguri, in special din cei rosii si negri, pot combate eficient infectiile virale si au efect antibacterian.

Acest fruct este bun si pentru circulatia sangelui, fiind un adevarat anticoagulant natural.

Pentru ca previn formarea blocajelor pe artere (resveratrolul actioneaza ca un „scrub” pentru artere), strugurii reduc riscul de infarct si de accident vascular cerebral.

Daca ai constipatie sau digestie lenta, tot pe struguri te poti baza, pentru ca au un puternic efect laxativ.

Previn aparitia dementei

Daca incluzi zilnic struguri in dieta, vei face un mare bine creierului (resveratrolul previne degradarea memoriei, reducand riscul de a face dementa, inclusiv Alzheimer), ochilor (flavonoidele te feresc de cataracta si de degenerescenta maculara) si rinichilor (au efect diuretic).

Tine-i in apa cu otet inainte de a-i consuma

Se stie ca strugurii sunt tratati cu pesticide, de aceea este bine sa ii speli inainte de consum.

„Pune ciorchinele sub un jet puternic de apa si ­spala-l pana cand coaja ramane curata si stralucitoare“, sfatuieste medicul Corina Zugravu, specialist in igiena alimentatiei.

Ca sa nu mai ai niciun dubiu ca ai scapat de pesticide, tine 10 minute strugurii intr-un vas in care ai pus apa, otet si sare, apoi clateste-i bine cu apa curata.

Bea must daca ai anemie

Mustul este o bautura cu valoare nutritiva mare, de aceea este recomandat in anemie, convalescenta si in gastrite.

Cum se tine cura cu must:

Se bea cate un litru de must pe zi, inainte de mesele principale, apoi se mareste cantitatea cu 100 ml pana se ajunge la doi litri.

Urmeaza doua zile cand se bea numai must. Apoi, se reduce cantitatea de must cu cate 100 ml pe zi, pana se ajunge la un litru pe zi.

Cura se tine doua zile

Mentine-ti sanatatea cu o cura cu struguri, doua zile pe saptamana, timp de o luna. Trebuie sa consumi doua kilograme de struguri pe zi, iar in timpul curei, nu manca altceva decat struguri.

Fisa nutritiva a strugurelui

100 g (circa 8-10 boabe de strugure) contin:

Calorii - 67

Apa - 81 g

Proteine - 0.6 g

Glucide - 15.5 g

Lipide - 0.7 g

Fibre - 0.7 g

Potasiu - 250 mg

Magneziu - 4 mg

Fosfor - 16 mg

Calciu - 19 mg

Fier - 0.3 mg

Vitamina B6 - 0.1 mg

Acid folic - 27 mg

Vitamina C - 4 mg

Vitamina E - 0.7 mg