Zilele acestea pe tarabele din pieţe găsim din plin zmeură. Cu doar 5 lei putem cumpăra un pahar de 300 de grame şi asigură necesarul de vitamine timp de două zile.
Este un energizant natural care conţine vitaminele A, B1, B2, C, D şi P plus mangan, magneziu, calciu, zinc, potasiu şi fosfor. Dar beneficiile fructului minune nu se opresc aici.
Acidul elagic din zmeură previne distrugerea membranei celulare şi astfel menţine pielea tonifiată. În plus, fructul roşu conţine antociane, care înhibă dezvoltarea bacteriilor şi ciupercilor.
De asemenea, este mană cerească şi pentru diabetici pentru că nu duce la creşterea glicemiei, dacă este consumată în doze de până la 200 grame pe zi. În plus, fructul-minune diminuează reacţiile alergice.
Cine vrea să simtă beneficiile fructului roşu şi mic trebuie să consume zmeura proaspătă sau să o transforme într-o băutură deliciosă.
Nu uitaţi şi că zmeura poate fi folosită pentru cele mai gustoase prăjituri raw-vegan. Asta pentru că îşi menţine proprietăţile atâta timp cât nu este fiartă sau coaptă.
